果價暴跌未損郯城銀杏產業“根基”
發布者：佚名 發布日期：2008-11-06 點擊次數：1322758
最好的銀杏果1公斤4元；毛果1公斤0.3元……在銀杏成熟的10月，從有著“天下銀杏第一鄉”之稱的郯城傳出銀杏今年“豐產不豐收”的消息，銀杏果價格創下歷史最低，讓果農們焦急不已。筆者緊急趕往郯城，探訪銀杏市場行情。
銀杏果低價“寒流”來襲
10月30日，大霧彌漫，深秋寒氣逼人。
筆者來到郯城縣新村鄉。這是一個瀕臨沂河的銀杏之鄉，沿途所經，銀杏樹隨處可見。今年66歲的禚洪恩家住新三村，家中種植了15畝銀杏苗木，是當地一個銀杏種植大戶。
禚老漢講，他家種植銀杏已經20多年了。這期間，他親身經歷了上世紀90年代中期銀杏果每公斤60元的那段“輝煌歲月”。“我總覺得那個時期的銀杏價格是不正常的。如今價格跌至歷史最低，應該也屬正常。有高總得有低嘛，不可能一直高。”
銀杏果價格低廉會影響種植戶收入嗎？我們先來了解一下今年的市場行情：去年銀杏果6元至8元/公斤，今年不到4元/公斤，價格下降約50%；去年銀杏鮮葉1元至1.2元/公斤，今年則1.6元至2.4元/公斤，同比增長約50%；與去年相比，今年直徑10厘米以下的銀杏苗價格大體持平，10厘米至15厘米的苗木價格下降20%左右，但15厘米以上的價格則大幅上漲。由此可見，果、苗、葉價格漲跌相抵，影響不算太大。
“雖然今年銀杏果價格創歷史最低，但葉子價格比往年略有上漲，苗木價格大體持平。總體來說，雖然今年果不值錢，但還有苗和葉。”禚老漢以自家為例給筆者算了一筆賬：去年15畝銀杏共收入3萬余元，其中2000公斤果收入約1萬元，樹苗收入約2萬元。今年到目前為止，1500公斤銀杏果賣了4000多元，樹苗已賣了2萬余元，“若再加上賣葉和今后賣苗的收入，今年收入3萬元不成問題。”
“今年果的價格太低，會不會有人要伐樹呢？”
“現在沒聽說誰家要砍樹。銀杏樹長得很慢，如果因為這個就把樹砍了，那他才憨了呢！”禚老漢認為。
據陪同采訪的新村鄉干部介紹，該鄉銀杏種植面積達3萬余畝，年產銀杏干葉6000余噸，銀杏干果120萬公斤，年交易銀杏苗木5000萬株，年出園盆景10萬株，銷售收入達2.2億元，是目前全國最大的銀杏果、葉、苗生產基地和最大的銀杏苗木銷售集散地。銀杏產業的發展走勢對新村鄉的影響顯而易見。
雖然銀杏果價格暴跌，新村鄉的農民仍對銀杏未來的發展趨勢充滿信心。望著屋外大霧，禚老漢說：“目前銀杏果的價格已經降到最低了，以后肯定會慢慢好起來的！”
“三駕馬車”拉動銀杏效益
苗、葉、果構成了郯城銀杏產業的“三駕馬車”。而這其中，由于銀杏果所占比重最小，其分量自然也就最輕。
在郯城縣銀杏產業發展中心，記者見到了這樣一份材料：2007年，郯城縣銀杏產業總產值實現2.6億元，年產銀杏果300萬公斤。如果按照去年的銀杏果市場價格來計算，300萬公斤銀杏果最多可實現產值2400萬元。“這只占銀杏產業總產值的10%左右。”中心副主任張振學坦言。
事實也的確如此。
目前，郯城縣共有各種規格苗木2.3億株，由于掌握了苗木的市場定價權，郯城縣銀杏苗木多年來一直暢銷無阻，價格鮮有波動。1996年，該縣重坊鎮一戶農民種植了1.5畝銀杏苗，到去年為止已經賣了30多萬元，而圃中仍有150多棵20厘米以上的大苗，價值30多萬元。
拿銀杏干葉來說，按照去年的價格，1000萬公斤干葉可賣6000余萬元，產值要高于果。若再加上銀杏葉的深加工，產值就更可觀了。目前，郯城銀杏葉的深加工主要是銀杏葉GAP生產，全縣銀杏葉GAP基地已達到1.1萬畝。與普通銀杏采葉相比，GAP基地平均每畝銀杏葉產量增加500公斤，銷售價格每公斤提高2元，每畝增加1000元，全縣1.1萬畝銀杏GAP基地可增加收入1100萬元，平均每戶增收7300多元。
郯城縣林業局副局長李榮軍告訴筆者，自1996年銀杏果價格膨脹后，郯城縣銀杏種植面積迅速擴大，銀杏果、葉的產量大幅度增加，到1998年時銀杏市場出現了過剩現象。2000年，郯城縣進行了銀杏種植結構調整，由過去的葉果為主轉向以苗葉為主，銀杏果成為副產品。“從那之后，我們發展的重點就是苗和葉。”
那么，今年銀杏果的價格為何“一路走低”呢？李榮軍認為，原因主要有三：其一，市場供求發生了變化，從供不應求到供大于求。近幾年來，國內外市場銀杏果需求量增長緩慢，而國內銀杏果產量則連年翻番，市場一度飽和。其二，我國銀杏果70%以上出口，易受外經貿大環境影響。目前，我國銀杏果主要出口日本、韓國、東南亞等國家和地區，國內消費市場則在廣東的潮州、汕頭和上海等地區。另外，白果味苦、微毒的特性也影響了人們消費。其三，銀杏果除了食用外，深加工可能性很小，銀杏果銷售仍以鮮果為主。
“由于種植結構的調整，郯城縣只擁有銀杏苗木的市場定價權，而不掌握銀杏果的市場定價權和主動權。銀杏果交易市場主要集中在邳州一帶，郯城銀杏種植戶沒有有力的直銷渠道。”李榮軍認為，這可能也是郯城銀杏果市場競爭力薄弱，價格低廉的主要原因之一<
--來源：【經濟導報】